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洞庭湖船俗、漁俗
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發(fā)布時間： 2006/11/20 21:12:18 閱覽： 2472次 來源：
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先從船俗說起吧。船在水鄉(xiāng)，猶如馬在草原上一樣，是不可須臾離開的。在洞庭湖水鄉(xiāng)（含湘、資、沉、澧尾閻），人們勞作、出門、祭祀、娛樂以及人們的衣、食、住、行都與船關聯。千百年來，水鄉(xiāng)人們在生產勞動和日常生活中形成了許多的船俗。這里擇其要者略述一些。
舊時在洞庭湖行船，人們不管是上山間還是下江湖，都有行船規(guī)矩——傳承習俗：開船敬菩薩，上船繞船頭，說話避禁忌，睡覺分高低。而且，從造船到開船，不管是平常日還是廟會日，人們都要敬神靈。這自然是把水上風險的避免寄托于冥冥之中的神靈。所以，敬神是船民習俗中的首要事情。
洞庭湖一帶船家，大多在舵房立有神龕，小的一尺多高，大的則有兩三尺高。內供三個木雕菩薩：魯班先師、楊泅將軍、趙公元帥（或關帝圣君或水母婆婆）。同時，船行江河，見廟必敬。洞庭湖一帶廟宇甚多，“大廟不離洞庭（王爺），小廟不離楊泅（將軍）。”洞庭王爺菩薩，乃是湖湘船家不能或缺的保護神，從很遠的古代就一直是這樣的了。這并不是原始的信仰崇拜——以大自然為神，而是緣于一個正義戰(zhàn)勝邪惡的傳說故事，使江河兒女肅然起敬而被神化了的非凡人物所致。傳說，古代湖湘有位書生叫柳明英，懷才不遇，四處游歷。一天，他來到丘山府地（即“八百里洞庭”，今岳陽一帶），路過難走山（現稱君山）。突然，聽到荒野里傳來一陣陣凄切的哀號，發(fā)現是一個頭蓬衣舊的牧羊女，邊哭邊唱什二月牧羊》調子。經過詢問，才知牧羊女原是東海龍王的三公主，因在天宮打破玉液壺，被罰下嫁到卿家為妻。受盡卿家老少的虐待欺凌，“朝看綿羊三百只，晚績長麻要半斤。一日三餐慪氣飯，挨打受罵度時辰。”柳郎路見不平，鼎力相助，他接過三公主托付的玉簪，決心親赴東海，面告龍王，搭救三公主。他歷盡千辛萬苦，到達東海，用玉簪劃開五道水門，來到水晶宮。見了龍王，遞上玉簪，告訴他三公主遭受的苦情。龍王聞訊大怒，旁邊的四太子一聲怒吼，現出原形，沖出龍宮，飛到丘山府。霹靂一聲，卿家所在的丘山府塌陷八百里，只留下送飯給三公主的伯父母的難走山，其余頓成一片汪洋（據說，洞庭湖就是這樣來的）。龍王為了感謝柳郎，奏明玉皇大帝，封他為洞庭王爺，并送他一個黑色面罩。柳郎來到洞庭。只見湖上暴風惡浪不止，來往船只翻沉無數。他決心下到湖底，平息風浪，救出船民。但是，水中蝦兵蟹將欺他白面書生，舞動爪牙擋住他。柳郎立即戴上黑色面罩，端坐洞庭王爺寶座，并且封相拜帥，水族眾員各司其事。在他的治理下，整個洞庭萬頃碧波，百帆競發(fā)。船民們?yōu)榱藞蟠鸲赐ネ鯛數亩鞯�，沿湖各地紛紛建立廟宇。在大廟里面，高達幾尺的洞庭王爺神像一手搭涼棚，一手向前招手；面孔漆黑（戴上去的黑色面罩因一次酒醉，過了雞叫三遍，再也取不下來了），雙眼圓眸。洞庭王爺在忠實而又嚴格地履行自己的職守：保護船民，威鎮(zhèn)邪惡。
再說楊泅將軍。楊泅將軍是水神，而且為湖南長沙一帶的“土著神”——一長沙縣出現的水神。據《長沙縣志》載：“紫云臺，楊泅將軍得道處，跑馬石遺跡猶存。”紫云臺是金井河流經的地方，金井河的下游便是撈刀河（湘江支流之一）。也就是說，楊泅將軍的發(fā)祥地在金井河畔。他是湘江水系的水神，為金井河—一撈刀河——一湘江的保護神。同其他的水神（如四川灌縣一帶的二郎神，江西南昌的許真君等）一樣，楊泅將軍的功績也是在于“斬龍護國”（保護本境安寧）。關于他的功績，長沙一帶至今還流傳著這樣的傳說故事：古時，在湘江邊上住著兩個人，一個叫楊泅，喜歡仗義直言；另一個叫吳義成，經常以作惡為樂。在同窗生涯中，吳義龍仗著自己有點力氣，動不動就張口罵人、動手打人；楊泅時常規(guī)勸，卻無濟于事。村里的人都不愿同吳義龍往來，背地里叫他“孽龍”。吳聽到后，不思改過，反而咬牙切齒地說：“老子真要變成龍了，就要把這里沖光，就要把中國變成汪洋大海！”楊泅馬上針鋒相對：“你敢把中國攪成汪洋大海，我就誓斬孽龍！”后來，吳義龍真的變成了無義龍——孽龍（據說是吞吃了河灘邊上撿的兩個龍蛋，頭上長出兩只龍角，身上長了鱗甲，楊泅后來也成了神。無義龍果然在河里興風作浪危害民眾，楊泅便跨上坐騎，手執(zhí)大斧與無義龍斗起來。無義龍戰(zhàn)敗，翻身便逃，楊泅從金井河追到撈刀河，最后，到了省城長沙邊上。觀音怕長沙遭殃，就在城南化出一家粉館。無義龍?zhí)拥竭@里，又累又餓，就變成人去吃粉，吃觀音做的熱粉。熱粉被無義龍吃下肚就變成了鐵鏈，楊泅把孽龍鎖住投進一個井里。
長沙民眾為了感謝楊泅打敗孽龍，就在沿江一帶為他立廟塑像，身上穿的是金盔銷甲，一手持寶劍，一手捏“定海神珠”。船民們都親切地稱呼他“楊泅將軍”。長沙一帶流傳一句口頭禪：“楊家泅爺來運（顯靈）——只有咯大的法神”。據說，楊泅將軍只是小災顯靈，大災卻難除。這也許是和洞庭王爺有所“分工”吧。
自然，要說明的是，楊泅將軍的神跡遠非湖南長沙一帶而已，在長江沿線乃至黃河流域不少地方都有過他斬孽龍的業(yè)績。可見楊泅將軍是中國之水神也。
限于篇幅，洞庭湖船家供奉著的魯班先師、趙公元帥及水母娘娘、魏公菩薩等神靈，只好割愛略去。總之，作為南楚故地的洞庭湖船民們供奉的菩薩遠非一尊，而是多神；各種被敬奉的神靈，都有各自的來由和功能；這些體現出楚地“重淫祀”的特點。
除了各自供奉、分散敬神以外，洞庭湖畔舊時還有好些祭祖廟會。諸如有洞庭宮廟會、江神廟會、將軍廟會、平浪宮廟會等等。這些廟會系民間組織的活動，由船民們推選為人正派者管理，籌劃，負責的人稱為“首士”。
比如洞庭宮廟會。長沙、岳陽等地舊時習俗，農歷二月初八為 “洞庭菩薩出行’舊。出行時，以幾十面大三角紅旗為前導，緊接著是數十個銑手，由32人拾著紅漆大轎，轎上端坐著“洞庭王爺菩薩”；前后有十余條“護駕神龍”在翻騰起舞，火銃齊鳴，響聲震天；人們敲鑼擊鼓；沿湖（河）船家及沿岸居民，設案焚香、鳴放鞭炮。廟會連續(xù)舉行三天（從二月初七到初九），以“出行”那天最為熱鬧。
又如將軍廟會。楊泅將軍“出行”在農歷二月十二日，規(guī)模沒有 “洞庭王爺菩薩出行”那么大。所以，民間口諺說：“一號菩薩（按，指洞庭王爺）打號鑼，楊泅菩薩打蕩鑼（小鑼）。”
廟會期間，除了菩薩“出行”以外，還有行當戲。當地的各行各業(yè)都要給洞庭王爺、楊泅將軍等菩薩送“戲”。另外，在這些菩薩的生日里，還有分別辦“生日酒”。每年農歷九月十二和九月二十八，人們分別替洞庭王爺、楊泅將軍過“生日”�！笆资俊笔斟X集資給菩薩辦祭祀酒席，稱為“生日酒”，也叫“還神愿”。
舊時，從益陽開船到漢口，或從寶慶（邵陽）發(fā)船至益陽，都要準備一只大紅冠公雞，在船頭殺了敬洞庭王爺或魏公菩薩。從益陽橫過洞庭湖到漢口水程遠，天還沒亮，船老板就要殺雞焚香，叩頭作揖，敬了菩薩方能開船。下漢口的船，有大船和小船兩種。在大船的船頭上，掛著一面大銅鑼。一開船，船老板點香燭，燒錢紙，鳴鞭炮，殺公雞；司鑼船工則開始打銅鑼，敬洞庭王爺；在鑼鼓、鞭炮聲中，船老板念誦祝詞：“有請洞庭王爺，開船不遇風暴，不出險灘，一路平安！”鑼聲停下，禱告（祝詞）結束。小船則點香燭，燒錢紙，先拜魏公菩薩，再拜洞庭王爺，但不打銅鑼。
船已開出，不能隨便往回劃。如有事需要返回，即被認為不順 利，當天便不行船了。行船途中，見廟必敬。均由船老大凈手祭祀。船頭擺上條盤，內放供酒、供飯，焚香點燭，撒齋飯，望廟遙拜。行船時，不能哼唱《牧羊調》，否則，據說河里就會拱出“屋角”，有碰撞船只的危險。每�？恳粋�碼頭，船老大都要上岸進廟祭祀。船平安抵達碼頭，被認為是“菩薩的神靈保佑”。爾后，船工們吃上比平時豐盛的“牙祭”，叫做“到岸神佛”。
在開船或者途中遇到阻灘風險時，要在船頭灑米，并且一路行船一路唱歌：
益陽開船望瀏公，
清水塘下走順風。
沙頭羊角抬頭看，
毛角先生八字靈。
姑嫂二人拜關公，
白馬頭上妄虱子。
鈴子（臨資）一響到蘆林，
船到蘆林往前看，
蘆林底下白花灘。
白花灘上走不遠，
青竹云田磊石山。
鹿角城陵礬下水，
上頭毛伍石頭關。
嘉魚桃洲金口湖，
黃鶴樓中玉笛吹得樂悠悠。
這首船歌唱的是從益陽至漢口船過洞庭湖和湘江、長江沿途的地名和灘名。船民們對每個險灘都很熟悉，而且皆能唱灘歌。船到臨資口便進入洞庭湖。過了六角，在魚骨廟敬了白礬將軍菩薩，經銅澤湖下岳陽。船民唱道：
六角下有銅澤湖，
湖中有個寶塔洲。
寶塔尖尖齊天頂，
此去便是萬壽湖。
萬壽湖有個龍虎嘴，
面對君山泛大水。
平日無風三尺浪，
浪頭勝過大山堆。
船要乘風破浪筆直走，
好到岳陽樓上去干杯！
上面這些船歌，現已大都瀕臨消失。這些船歌從一個個側面反映了洞庭湖廣大船民的現實生活和思想意識，對于人們了解洞庭湖舊時的信仰習俗、風土民情頗有裨益；同時，它們對民俗學、方志學、民間文學、內河航運史的研究有幫助。所以，作了錄述。
下面，再說點洞庭湖的漁俗。
漢壽縣流傳的民間傳說《狀元魚》中講述，宋代農民起義領袖楊么看見洞庭湖里的魚越來越少，便吩咐軍師貼出“皇榜”，按照湖鄉(xiāng)漁俗，要在“三月十五魚龍會，單點魚類狀元郎”。到了三月十五那天，洞庭湖邊七州十九縣都選派技藝高超的漁民，帶上最好的魚鱉蝦蟹，來到龍陽洲（今漢壽縣圍堤湖農場）總寨，參加魚龍大會。總寨前面搭起十里長棚，兩邊棚里擺滿了鯽魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鯰魚、鱖魚、青魚、編魚、桿魚、才魚、銀魚、針嘴魚、創(chuàng)花魚、柳葉魚。黃枯魚……各種各樣的魚應有盡有。楊幺帶領各路寨主一路看，一路評。結果，圍堤湖的鯽魚被點為魚中“狀元”。楊么根據大家的意見，從水桶里提出一條鯽魚，舉起朱筆，大聲說道：“洞庭乃是漁米鄉(xiāng)，寨寨捕魚又種糧，今日魚龍大盛會，單點鯽魚狀元郎�！闭f罷，把朱筆一揮，一顆朱紅圓點正正當當點在鯽魚頭頂上，然后放進水桶。從此以后，圍堤湖的鯽魚條條頭上都長了一個紅點，人們就叫這種魚為“狀元魚”，也有人叫它“朱砂蠻�！蓖ㄟ^這個傳說故事，我們大體上知道了洞庭湖一帶魚龍會習俗的來源及其風情。
“洞庭湖的魚大得嚇死人”；“洞庭湖邊牛大八百斤，魚大無秤稱”；“洞庭湖的蝦子，犁馬大的腳”；“三漿當不得一櫓，三櫓當不得一篙，千漿萬篙當不得爛布子伸腰”；“洞庭湖人的本事高，指甲破魚不用刀”……這些諺謠生動形象地說明洞庭湖的魚蝦之繁多、碩大以及捕魚人的本領之高強。然而，舊時有些漁民在捕魚時，還是相信世代承襲的語言的魔法力量。他們在撒網下去，心里往往要默念著：
肥的來，瘦的走，
鯰、鯉、鯽、鱖樣樣有。
大魚小魚快上手。
嫩的來，老的走，
桿、鯪、鰍、鲇樣樣有。
肥魚嫩魚快上手。
冰塊化，魚兒游，
鯉、鯖、鳙、娼齊出頭。
大魚小魚出洞口。
這種默念祝詞或咒語的打魚風習，實質上是古老祭歌的原始遺風的殘存。它使我們自然地想起遠古時期蠟祭中的祝辭咒語，比如《禮記·郊特性》里的咒語《土返其宅》和《山海經》中驅逐旱魔的《神北行》。它們“不斷地提醒人們的希望”，“鞏固著人們的信心”，也表現了人們是怎樣深刻地相信自己語言的力量，而這種相信是有助于人們奮發(fā)有為、積極向上的。
舊時洞庭湖漁民，長年累月飄泊在湖上捕魚，不管烈日炎炎或者冰天雪地，總是忙個不歇，還要忍饑受氣，甚至挨打遭罵。在貧苦窘迫的打魚撈蝦的單調生涯中，漁歌是他們忠實的伴侶，解憂散愁的良劑。在五黃六月，太陽烤得肉痛心焦時，就唱《曬歌》：
太陽一出照九洲，
曬得情哥汗不流。
人在船上無處躲，
船板燙腳人溜溜。
想起阿妹回家遠，
要不打魚無米油。
在放鸕鶿船打魚，便唱《海歌》：
風吹麻石滾上坡，
洞庭湖里鳥架窩。
楓樹尖上魚撇子，
鷺鶿上樹把魚捉。
用詼諧的情調、滑稽的話語唱出一反世態(tài)常情的“古怪歌”（或稱 “顛倒歌”）以之逗笑取樂，開開心，散散問。
漁郎常年在湖里撒網捕魚，愛唱《十二月打魚歌》，充滿著凄涼悲憤：
正月打魚是新春，
洞庭湖水一掌平；
漁即蕩起雙飛燕，
下網打魚冷浸浸；
拉得肥魚寒了心。
二月打魚二月二，
土地菩薩祝壽辰；
漁郎撒下春光網，
想起老板黑良心；
打得魚來肚子空。
七月打魚七月七，
牛郎織女會佳期；
洞庭水漲湖面大，
湖霸收租按水儀；
漁郎無錢難娶妻。
十二月打魚雪花飛，
冰凌衣帽雪白眉；
熱汗溶合傷心淚，
點點化作打鼓槌，
擊響春雷閃光輝。
這首膾炙人口的湘北“五句歌”（每段五句，第五句更奇），描繪的雖是悲慘的生活，但抒發(fā)的卻是昂揚的斗志（充滿著與天斗、與地斗和與人斗的激昂情緒），十分可貴。漁家姑娘，三五幾個坐在湖州柳樹下織漁網，輕輕唱起《十二月織網歌》：“……十二月織網又一年，一年辛苦一年酸。金梭穿斷銀梭線，織網千張沒得錢。漁霸強征淚漣漣，奴與漁郎不團圓。”同樣是凄楚悲涼，催人淚下的。
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